Bebidas y tragos

Café con leche

Dificultad : Bajo

El café con leche es una de las bebidas más comunes que incluyen café. Consta básicamente de dos ingredientes: café (como infusión) y leche, con una proporción que varía de acuerdo a las costumbres locales, pero ronda la mezcla por partes iguales

  • 60 Unidades
  • Precio de venta: € 30,365
  • 1 Unidad: € 0,734

Escandallo

IngredienteCantidad a usar Cantidad de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Agua de grifo Agua de grifo1 Litro 1.1 Litros€ 0,05€ 0,050,15 %
Ingrediente Azúcar blanca, en sobre Azúcar blanca, en sobre1.2 Kilos 1 Kilo€ 1,3€ 1,565,14 %
Ingrediente Café, en polvo, sin reconstituir Café, en polvo, sin reconstituir3.4 Kilos 1 Kilo€ 8,3€ 28,2292,93 %
Ingrediente Leche de vaca, entera Leche de vaca, entera0.8 Litros 2 Litros€ 1,35€ 0,541,78 %
 Coste materia prima€ 30,37 
 Otros Costos (15%)€ 4,55 
 Costos Fijos (30%)€ 9,11 
 Precio de venta€ 44,03 
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Ingrediente Agua de grifo Agua de grifo1 Litro1.1 Litros€ 0,05€ 0,050,15 %
Ingrediente Azúcar blanca, en sobre Azúcar blanca, en sobre1,2 Kilos1 Kilo€ 1,3€ 1,565,14 %
Ingrediente Café, en polvo, sin reconstituir Café, en polvo, sin reconstituir3,4 Kilos1 Kilo€ 8,3€ 28,2292,93 %
Ingrediente Leche de vaca, entera Leche de vaca, entera0,8 Litros2 Litros€ 1,35€ 0,541,78 %
 Coste materia prima€ 30,37 
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