Escandallo Pizza Scrocchiarella
Comida Italiana

Pizza Scrocchiarella

Dificultad : Medio
  • 2 Unidades
  • Coste materia prima: € 1,09
  • 1 Unidad: € 0,545

Escandallo

IngredienteCantidad a usar Formato de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Leche de vaca, entera Leche de vaca, entera70 Gramos 2 Litros€ 1,35€ 0,054,33 %
Ingrediente Aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva virgen extra15 Gramos 1.1 Litros€ 7,2€ 0,19,01 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada10 Gramos 250 Gramos€ 0,9€ 0,043,3 %
Ingrediente Harina de trigo Harina de trigo400 Gramos 1 Kilo€ 1,6€ 0,6458,71 %
Ingrediente Levadura seca Levadura seca2 Gramos 50 Gramos€ 2,3€ 0,098,44 %
Ingrediente Agua de grifo Agua de grifo220 Gramos 1.1 Litros€ 0,05€ 0,010,92 %
Ingrediente Extracto de malta Extracto de malta4 Gramos 240 Gramos€ 10€ 0,1715,29 %
 Coste materia prima € 1,09 
 Precio unitario € 0,55 
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Unidades
 
  • 2 Unidades
  • Coste materia prima: € 1,09
  • 1 Unidad: € 0,545
IngredienteCantidad a usarFormato de compraCoste en €Coste Mat. Prima,    %
Ingrediente Aceite de oliva virgen extra Aceite de oliva virgen extra0,02 Litros1.1 Litros€ 7,2€ 0,19,01 %
Ingrediente Agua de grifo Agua de grifo0,22 Litros1.1 Litros€ 0,05€ 0,010,92 %
Ingrediente Extracto de malta Extracto de malta4 Gramos240 Gramos€ 10€ 0,1715,29 %
Ingrediente Harina de trigo Harina de trigo0,4 Kilos1 Kilo€ 1,6€ 0,6458,71 %
Ingrediente Leche de vaca, entera Leche de vaca, entera0,07 Litros2 Litros€ 1,35€ 0,054,33 %
Ingrediente Levadura seca Levadura seca2 Gramos50 Gramos€ 2,3€ 0,098,44 %
Ingrediente Sal yodada Sal yodada10 Gramos250 Gramos€ 0,9€ 0,043,3 %

Preparación, paso a paso

  1. Bowl

  2. Recipientes individuales

Equipo necesario para elaboración

  1. Bowl

  2. Recipientes individuales

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